バーリーマックスを１５分ほど茹でて水洗いしてザルにあけておく。

ブロッコリーを適当な大きさに切り、スナップえんどうは筋を取っておく。

計量カップなどに○を投入して良く混ぜておく。

ブロッコリー、スナップえんどうを３０秒ほど湯通しするように茹でて、鳥もも肉は適当な大きさに切り１分ほど茹でる。

フライパンに胡麻油を入れ、小口切りの唐辛子とネギ、鶏肉、バーリーマックス、ブロッコリー、スナップえんどうの順に炒める。

最後に、混ぜておいた○を入れ、混ぜ炒めて、皿に盛り付けて完成。