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成田さん家のシソの葉の冷凍保存方法
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成田さん家のシソの葉の冷凍保存方法-レシピのメイン写真

成田さん家のシソの葉の冷凍保存方法

高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229

高郷町のお料理上手な成田さん直伝のとっても便利なシソの葉のおにぎり用のシソの冷凍保存方法です。
このレシピの生い立ち
シソの葉のおにぎりを、忙しい朝でも手軽に出来るようにこの方法が出来たそうです。

高郷町のお料理上手な成田さん直伝のとっても便利なシソの葉のおにぎり用のシソの冷凍保存方法です。
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シソの葉のおにぎりを、忙しい朝でも手軽に出来るようにこの方法が出来たそうです。

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成田さん家のシソの葉の冷凍保存方法

高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229

高郷町のお料理上手な成田さん直伝のとっても便利なシソの葉のおにぎり用のシソの冷凍保存方法です。
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シソの葉のおにぎりを、忙しい朝でも手軽に出来るようにこの方法が出来たそうです。

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材料

  • シソの葉 好きなだけ
  • 塩 お好みの分量
  • ラップ
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作り方

  1. 1

    シソの葉を、沸騰したお湯で湯がきます。5回くらいしゃぶしゃぶする程度です。

  2. 2

    ラップを広げ、湯がいたシソの葉を重ねていきます。1枚づつお好みの分量の塩を裏表にふりかけながら重ねていきます。

  3. 3

    5枚程度の束で、シソの葉をまとめていきます。5枚重ねたら、ラップを折り重ねてという風にして重ねていきます。

  4. 4

    くるくるっとロール状にしておくと、省スペースでおススメだそうです。

    • 成田さん家のシソの葉の冷凍保存方法作り方4写真
  5. 5

    塩をふりかけてあるので、ガチガチに凍らずおにぎりに使いやすいので常備しやすいです。

コツ・ポイント

・シソの葉を茹ですぎると、香がなくなってしまうので注意して下さい。

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高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229
2019/08/21 06:14に公開
福島県喜多方市にある、大昔は海だった町「高郷-たかさと-町」の公式クックパッドページです。地域のみなさまから教わったレシピを掲載しています。公式インスタグラムと共に、情報発信しております。「高郷町 インスタ」で検索して頂くとご覧頂けます。→https://www.instagram.com/kitakatacity.takasato_official/よろしくお願い致します。
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