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ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪
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ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪-レシピのメイン写真

ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

ゴーヤが苦手な息子も食べてくれました！
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるゴーヤ！
ゴーヤ苦手の家族のために苦味取りをしっかりしました

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くまのみくん
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • キューリ 1/2本
  • 塩 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1
  • あさ漬けの素こんぶ風味 1本
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作り方

  1. 1

    採りたてゴーヤです^_^

    • ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪作り方1写真
  2. 2

    半分に切ります

    • ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪作り方2写真
  3. 3

    ワタをスプーンですくって取ります

    • ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪作り方3写真
  4. 4

    2ミリくらいに切る

    • ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪作り方4写真
  5. 5

    塩と砂糖で揉みます

    • ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪作り方5写真
  6. 6

    しんなりしたら水洗いします。
    熱湯で10秒茹でます。

    • ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪作り方6写真
  7. 7

    あさ漬けの素を和えます
    ゴーヤだけでも。

    • ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪作り方7写真
  8. 8

    苦いの嫌いな方は きゅうりと混ぜちゃいましょう

    • ゴーヤときゅうりのあさ漬け♪作り方8写真

コツ・ポイント

ゴーヤは 苦味取りをして冷凍保存しておきました

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くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619
2019/07/31 01:30に公開
おいしいものを通していろんな人と感動を共感できたらいいなあ・・・。
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このレシピのキーワード

浅漬け ゴーヤ キュウリ コンブ

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