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ずっしり簡単チーズリゾット
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ずっしり簡単チーズリゾット-レシピのメイン写真

ずっしり簡単チーズリゾット

coももok✿
coももok✿ @cook_40270446

重たいのに完食しちゃう♪
レトルトご飯と豆乳を使った簡単チーズリゾット!
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チーズリゾットを作りたくて♪

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材料

2人分
  • 厚切りベーコン 2枚
  • 塩 ひとつまみ
  • 粗挽き胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • バター 一欠片
  • 玉ねぎ 中2/1
  • 豆乳 300cc
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • レトルト米 2パック
  • パセリ 彩りで
  • チーズ なんでも(今回は切れてるチーズ5枚使いました)
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作り方

  1. 1

    ベーコンに粗挽き胡椒、塩ひとつまみまぶしてオリーブオイルで焼き目を付けます

  2. 2

    一旦ベーコンを別皿に移して同じフライパンに薄切りした玉ねぎを透明になる手前まで炒める

  3. 3

    火を弱め豆乳を投入する…
    鶏ガラスープの素を大さじ1入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    レトルトのお米も温めずにずに入れてベーコンも入れる

    • ずっしり簡単チーズリゾット作り方4写真
  5. 5

    お米に水分を含ませるように5分程度混ぜ合わせる
    この時、味見をしながら豆乳を足すと硬さを調節する。

  6. 6

    チーズを入れて保温で3分程度溶かす。

  7. 7

    お皿に盛り付けて、お好みでパセリを掛けて完成

コツ・ポイント

胡椒の効いたベーコンと豆乳のミルク感がチーズと合わさって美味しいです

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coももok✿
coももok✿ @cook_40270446
2019/07/27 07:32に公開
気が向いたら投稿します٩(*´︶`*)۶
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 バター チーズ 玉ねぎ 鶏ガラ 厚切りベーコン 米

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