ふわふわニラたま
お腹が空いてからでも遅くない♡簡単ニラ玉!
このレシピの生い立ち
安いニラで大皿料理ができると助かるし、ふわふわ卵が大好きで♡
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安いニラで大皿料理ができると助かるし、ふわふわ卵が大好きで♡
ニラを5cmほどのざく切りにする
フライパンにごま油を入れて熱し、ニラを炒める
軽く炒まったら塩胡椒を振り、料理酒を加えて蓋を閉め、蒸す
すぐにしなるので、しなったらお皿にとる
たまごを溶いておく
鶏がらに水を入れ、鶏がらスープにして先ほどのフライパンにいれ温める。温まったらおろし生姜を加える
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ、溶き卵を加えて、蒸らす
30秒少しで半熟になるので半熟になったらすぐにニラの上に乗せて、完成!
4人前と書いてありますが、がっつり食べよう!と思うと本当に1人で食べきれます、、大食いなのかな、、笑
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