長いもでポテトフライ

じゅんいちくん @cook_40037906
ポテトフライはじゃがいもだけではない!長いもだと一味違うものになりますよ。
このレシピの生い立ち
よくおじゃましているレストランバーでいただいたものを「こんな感じかな」という具合に再現してみました。
長いもでポテトフライ
ポテトフライはじゃがいもだけではない!長いもだと一味違うものになりますよ。
このレシピの生い立ち
よくおじゃましているレストランバーでいただいたものを「こんな感じかな」という具合に再現してみました。
作り方
- 1
皮をむかずに4~5㎝に切った長いもを12等分くらいに
して、表面に片栗粉をまぶします。 - 2
3分くらい揚げて、油を切りボールに入れ、そこへ★をお好みの味になるようにふりかけて混ぜるだけ。
コツ・ポイント
揚げたてが命。サッと揚げてすぐに食卓に出しましょう。
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