ムネにくの皮ではない方に、厚みのある所は少し切れ目を入れて熱を加えやすくします。

皮には、包丁でプスプスと刺して、皮が縮むのを防ぎます。

肉の方に、塩コショウ・味の素・にんにくを摺りこみます。
塩コショウは、少し多いかなと思うくらいの方が良いでしょう。

耐熱容器に③を入れて、軽くラップをかけて、
レンジで５分

レンジから出したら、そのまま冷めるまで置いておきます。余熱で熱を通す感じです。

食べるときに、好きな厚さ・大きさに切って、容器に出た肉汁をかけて頂きます。