★余ったカニで簡単カニレタスチャーハン
jujumyu @cook_40043544
鍋に使用してたカニがあまったときにほぐし身でチャーハンをつくりました・・・
頂き物の「カニ缶」でもどうぞ。
このレシピの生い立ち
あまったごはんとカニのほぐし身を使用♪
味を見てお醤油やマヨなども入れてみてね☆
★余ったカニで簡単カニレタスチャーハン
鍋に使用してたカニがあまったときにほぐし身でチャーハンをつくりました・・・
頂き物の「カニ缶」でもどうぞ。
このレシピの生い立ち
あまったごはんとカニのほぐし身を使用♪
味を見てお醤油やマヨなども入れてみてね☆
アプリでひらく作り方
- 1
茶碗2膳分のご飯を用意しておきます。たまねぎをみじん切りにします。卵を割り鶏がらスープのもとをいれ混ぜておきます。
- 2
ごま油をテフロン加工のフライパンに注ぎ熱し玉ねぎを炒めます。ご飯をいれよく混ぜたら脇に寄せ強火にし卵を入れよく混ぜます。
- 3
カニのほぐし身を加えさっと火が通るくらい炒めたら最後に細かくちぎったレタスを加えてさっと混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
レタスは余熱で火が通るくらいでいためすぎない程度が良いです。玉ねぎを炒め卵を入れたら強火で。ご飯をへらで切りながらすばやく！カニの塩分が多いときもあるんで味を見てブラックペッパー等で調整してくださいね。ご飯は冷え過ぎてないものがよいです。
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