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中華ワカメ、長ねぎ入りver.
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中華ワカメ、長ねぎ入りver.-レシピのメイン写真

中華ワカメ、長ねぎ入りver.

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

茎ワカメでなくてもいいよね！
このレシピの生い立ち
“中華茎ワカメ”なるものが売られていました。ふつうのワカメでもいいかな？と思い、作ってみました。

茎ワカメでなくてもいいよね！
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中華ワカメ、長ねぎ入りver.

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

茎ワカメでなくてもいいよね！
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“中華茎ワカメ”なるものが売られていました。ふつうのワカメでもいいかな？と思い、作ってみました。

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材料

  1. 生食用ワカメ 120g
  2. ★コチュジャン 小さじ１＋
  3. ★ごま油 小さじ２
  4. ★醤油 小さじ１
  5. ★みりん 小さじ１
  6. ★プルーン酢 小さじ１
  7. ★鶏がらスープ（顆粒） 小さじ１
  8. ★いりゴマ 小さじ２＋
  9. 長ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    生食用のワカメを適当に切り分けます。

    • 中華ワカメ、長ねぎ入りver.作り方1写真
  2. 2

    ★を合わせます。コチュジャンの溶かし残しがないようにします。

    • 中華ワカメ、長ねぎ入りver.作り方2写真
  3. 3

    １のワカメを２のボウルに入れてかき混ぜれば、基本型の出来上がりです。

    • 中華ワカメ、長ねぎ入りver.作り方3写真
  4. 4

    長ねぎを千切り、小口切りにします。

    • 中華ワカメ、長ねぎ入りver.作り方4写真
  5. 5

    器に取り分けてから、長ねぎを適宜混ぜ合わせます。出来上がりです♪

    • 中華ワカメ、長ねぎ入りver.作り方5写真

コツ・ポイント

中華ドレッシングの味を、こんな感じかな？と再現し、コチュジャンを混ぜて、味にインパクトを与えます。長ねぎを混ぜない、基本型ver.もアリ！です。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2017/05/01 21:22に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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