∮カレー味ღカリフラワーセロリの蒸し煮∮

Name: ∮カレー味ღカリフラワーセロリの蒸し煮∮
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー １／２個; セロリ １本; オリーブオイル 大匙１; 水 １／３カップ; コンソメ １個; ◆カレー粉 小匙１／２～; ◆ケチャップ 小匙１; ◆酒 大匙１; ◆砂糖 小匙１～; ◆塩胡椒 適量

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

柔らかく蒸し煮にしたカリフラワー♬♪
ちょっぴり甘めのカレー味でいただきます♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーが安かったので♪

∮カレー味ღカリフラワーセロリの蒸し煮∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

柔らかく蒸し煮にしたカリフラワー♬♪
ちょっぴり甘めのカレー味でいただきます♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーが安かったので♪

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材料

２人分～

カリフラワー１／２個
セロリ１本
オリーブオイル大匙１
水１／３カップ
コンソメ１個
◆カレー粉小匙１／２～
◆ケチャップ小匙１
◆酒大匙１
◆砂糖小匙１～
◆塩胡椒適量

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作り方

1

カリフラワーは小房に分け食べやすい大きさに切る。セロリの茎は５センチ長さの短冊切り・葉は粗く刻む。コンソメは刻む。
2

フライパンにオリーブオイルを熱しカリフラワー・セロリの茎を炒める。水・コンソメを入れ蓋をして中火で蒸し煮にする。
3

水分が残っているうちに合わせた◆を溶き入れる。セロリの葉も加え、全体に味が回るように混ぜて煮詰める。
4

味がぼやけない様に塩胡椒で調節してお好みの味に調えたら味を馴染ませて完成♪

コツ・ポイント

セロリの葉は半分くらい使っています♪
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/12/06 10:48に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

セロリカリフラワー酒カレー粉ケチャップ

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