緑玄米ごはんで酢飯を作る

アボカドは皮を剥き、半円型に切る。変色を防ぐため、レモン汁をかけておく

ラップにアボカドを置き、その真ん中にえびを置く。その上にピンポン玉位の大きさで丸く握ったごはんを乗せ、ラップを絞る。

丸く形を整えて2～3分ほど置いてからラップを外し、皿に盛り付け、いくらを飾りに乗せる。

★の材料を合わせて添えたら。できあがり♫