簡単！北海道ぽい味噌バターコーンラーメン
c0yuk1 @cook_40128083
コーンとバターを入れて北海道ぽく♪野菜炒めミックスと挽き肉で作るカンタンな味噌バターコーンラーメンです。
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれたのを自分なりに思い出しながら作ってみました♪
簡単！北海道ぽい味噌バターコーンラーメン
コーンとバターを入れて北海道ぽく♪野菜炒めミックスと挽き肉で作るカンタンな味噌バターコーンラーメンです。
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれたのを自分なりに思い出しながら作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かします。
大きい鍋に麺を茹でるお湯、小さい鍋にスープを作るお湯を沸かし始めます（スープ用はポットなどでも可） - 2
【お湯を沸かしている間に】
フライパンを熱し、ごま油を引いてひき肉を炒めます。 -
- 3
半分ほど火が通ったら塩・胡椒を入れて混ぜ、野菜を投入。
薄味の野菜炒めを作ります。
※炒め過ぎ注意！ -
- 4
大きい鍋のお湯が沸いたら、少しお湯をとって丼に入れ、スープの元と一緒に温めます（省いてもOK）
-
- 5
大きい鍋に麺をほぐしながら入れて茹でます。
茹でている間にコーンの缶・バターをすぐ載せられるように準備しておきます。 - 6
麺が茹で上がったらザルにとり、スープ用のお湯をつかって、スープを作ります。
- 7
スープができたら、
ラーメン→野菜炒め→コーン→バターを手早く載せて完成！ -
- 8
【おまけ】
ラーメンとスープセットでも良いのですが、菊水という北海道のラーメンがおすすめです！スーパーでよく見かけます。 -
コツ・ポイント
・麺を茹でるお湯とスープを作るお湯を同時進行で沸かす
・麺はちょっと固めに茹でる
のがポイントです(*^^*)
塩、しょうゆでも美味しいです！
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