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冷たいぶっかけうどん
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冷たいぶっかけうどん-レシピのメイン写真

冷たいぶっかけうどん

tanjun2
tanjun2 @cook_40043145

麺を茹でて材料をのせるだけです。
生姜の香りと味は爽やかにしてくれたくあんの食感がとてもいいです。
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんをアレンジして今年の夏美味しい頂きたいです☆
今回はたくあんを使いました

麺を茹でて材料をのせるだけです。
生姜の香りと味は爽やかにしてくれたくあんの食感がとてもいいです。
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ぶっかけうどんをアレンジして今年の夏美味しい頂きたいです☆
今回はたくあんを使いました

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冷たいぶっかけうどん

tanjun2
tanjun2 @cook_40043145

麺を茹でて材料をのせるだけです。
生姜の香りと味は爽やかにしてくれたくあんの食感がとてもいいです。
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんをアレンジして今年の夏美味しい頂きたいです☆
今回はたくあんを使いました

麺を茹でて材料をのせるだけです。
生姜の香りと味は爽やかにしてくれたくあんの食感がとてもいいです。
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ぶっかけうどんをアレンジして今年の夏美味しい頂きたいです☆
今回はたくあんを使いました

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材料

1人分
  1. うどん（乾麺） 90g
  2. 小葱(微塵切り) たっぷり
  3. たくあん(微塵切り) お好みで
  4. 卵黄 1個
  5. 生姜すりおろし 小匙1
  6. 麺つゆ(原液) 小匙2
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作り方

  1. 1

    葱、たくあんを微塵切りにしておきます。

  2. 2

    うどん（乾麺）を規定の時間で茹でます

  3. 3

    葱、たくあん、卵黄、生姜、麺つゆかけたら出来上がりです。
    まぜまぜして食べて下さいね♪

コツ・ポイント

今回は麦味噌漬けのたくあんを使いましたが、醤油のたまり漬けでも美味しかったです。

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tanjun2
tanjun2 @cook_40043145
2011/07/04 00:17に公開
仕事をしているので簡単に出来て美味しいメニューを日々考え楽しく料理をしています。
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