お米は洗って2合の水位まで入れ、その上に鮭をのせてｽｲｯﾁONして炊く。(鮭は冷凍のままでもOK)

枝豆は皮から中身を取り出しておく。
冷凍の場合、ﾎﾞｳﾙなどに入れ水を張ってしばらく置くと解けます。

お米が炊きあがったら鮭を一旦取り出して、皮と骨を取り、軽くほぐす。(お釜など熱いので火傷に気をつけて下さい)

鮭と、枝豆、昆布茶、胡麻を入れて混ぜ合わせると出来上がりです♪

味付けは昆布茶なので、薄い場合は味をみながら足して調節して下さい。

白ご飯が余ったときに、焼いた鮭をほぐして作るのもOK!!お弁当やおにぎりに♪

刻んだシソだけか、ｼｿと一緒にﾐｮｳｶﾞを混ぜると風味が加わり美味しいです。

塩を入れたお湯で茹で、水にさらし水気をしっかり絞り刻んだ大根葉を混ぜても、美味しいです。