巻きまき白菜
ロールキャベツより簡単！白菜で巻いちゃった。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが『食べたい！』でも工程がめんどくさい。前日にキャベツを千切りに使ってしまい、ミンチもない、じゃあ代わりになる物を作ってしまえと思い、作りました。
巻きまき白菜
ロールキャベツより簡単！白菜で巻いちゃった。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが『食べたい！』でも工程がめんどくさい。前日にキャベツを千切りに使ってしまい、ミンチもない、じゃあ代わりになる物を作ってしまえと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピューラーした人参を白菜に並べる。
-
- 2
1の上にほうれん草を並べる。
-
- 3
2の上に豚の切り落としを並べて、塩こしょうをひとふりする。
-
- 4
上からくるくると白菜を巻き、つまようじで真ん中を貫通させる。
-
- 5
4の貫通させたつまようじを抜き、代わりにスパゲッティをさす。
-
- 6
同じ様に、両端を止める。(スパゲッティ1本を3等分)
-
- 7
同じものを2っ作り、耐熱性の容器に入れて、鶏ガラスープの素と水50cc入れて蓋をして600w3分レンジでチン。
-
- 8
蓋を開けひっくり返してもう一度600w3分レンジでチンする。
-
- 9
フライパンで玉ねぎのみじん切りをオリーブ油で炒める。
- 10
9のフライパンに、あらごしトマトを入れる。
-
- 11
10に野菜ジュースを入れる。
-
- 12
11に8の白菜と煮汁を入れて、中火で15分煮こむ。
-
- 13
15分煮込んだら火を止めて白菜をひっくり返す。
-
- 14
ひっくり返した白菜の上にとろけるスライスをのせて、もう一度火を入れる。
-
- 15
酒粕に大さじ2の酒を入れて、600wレンジ10秒
-
- 16
取り出して、混ぜ合わせもう一度600wレンジで10秒して14に入れる。
-
- 17
フライパンに酒粕を入れて、甘味に蜂蜜大さじ2を入れて、味を整える。
- 18
耐熱皿に白菜とソースを入れて、オープントースターで6～7分焼き、チーズに焼き色をつける。
- 19
出来上がったらパセリを散らす。
-
コツ・ポイント
白菜を止めるために、つまようじの代わりにスパゲッティを使う事でお子さんや年配の方に安心。
隠し味の酒粕でこくととろみをつける。
似たレシピ
その他のレシピ
