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手作りミートソース
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手作りミートソース-レシピのメイン写真

手作りミートソース

ノハラ食堂
ノハラ食堂 @cook_40044029

優しい味の自家製ミートソース

切って入れて煮るだけ〜
このレシピの生い立ち
デミグラスミートソース
バター、油を使わずに、コクのある優しい味のソースが食べたかった。

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材料

４人分
  • 玉ねぎ 一個
  • にんじん 一本
  • セロリ 茎の部分
  • ひき肉 250g
  • カットトマト缶 一缶
  • デミグラスソース 一缶
  • オイスターソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • コンソメ 一個
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    作り方
    野菜はみじん切りにする。鍋を熱し、野菜をしんなりするまで炒め、ひき肉をいれて炒める。

    • 手作りミートソース作り方1写真
  2. 2

    ひき肉の色が変わったら、塩コショウ、トマト缶と水、コンソメをくわえて煮る。

    • 手作りミートソース作り方2写真
  3. 3

    グツグツ煮てきたら、オイスターソース、醤油、デミグラス、塩コショウケチャップ味付けして、更に10分弱火で煮込む。

    • 手作りミートソース作り方3写真
  4. 4

    完成♩

    • 手作りミートソース作り方4写真

コツ・ポイント

今回はトマト缶さんぶんのに
デミグラ缶三分のに
ひとかんらいれるなら、みずを減らしてもいいかも

優しい甘さのミートソースができました。

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ノハラ食堂
ノハラ食堂 @cook_40044029
2011/06/25 22:10に公開

このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 セロリ にんじん トマト缶 玉ねぎ ケチャップ

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