白菜を一口ｻｲｽﾞに切り芯と葉を分けて洗う。

鍋に芯を入れて弱火で時々混ぜる。(水はいれません)

5分ぐらいすると白菜から水分がでてきて、しんなりとしたら葉の部分を入れて混ぜながら煮る。

全体がしんなりしたら、☆の材料を入れ味が馴染んだらできあがり。