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ナスとアサリのトマトリゾット
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ナスとアサリのトマトリゾット-レシピのメイン写真

ナスとアサリのトマトリゾット

bobitin
bobitin @cook_40044480

余ったアサリのみそ汁とうちにあった材料で。簡単♪おいしい~!!

このレシピの生い立ち
うちにあった物で。。

余ったアサリのみそ汁とうちにあった材料で。簡単♪おいしい~!!

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ナスとアサリのトマトリゾット

bobitin
bobitin @cook_40044480

余ったアサリのみそ汁とうちにあった材料で。簡単♪おいしい~!!

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • アサリのみそ汁 お碗1杯くらい
  • ホールトマト 缶半分くらい
  • ごはん お茶碗1杯くらい
  • 刻みニンニク 小さじ2
  • オリーブオイル 結構たくさん
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 1個
  • パルメザンチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで刻みニンニク、ナスの順で炒める。
    ナスが油を吸うのでオリーブオイルは多めで。塩コショウで味付け。

  2. 2

    ナスがいい感じになったら、アサリのみそ汁、コンソメを投入。コンソメが溶けたらホールトマトを投入。

  3. 3

    軽く煮込み、ごはんを投入。
    ごはんが汁を吸っていい感じになったら完成です。

  4. 4

    パルメザンチーズをお好みで。わたしは結構多めで♪

コツ・ポイント

むき身のアサリなら食べるときに楽かも。
今回、ニンニクは市販の刻みニンニクで。楽ちんです。

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bobitin
bobitin @cook_40044480
2011/07/05 11:28に公開
食べるの大好き(*´∀`*)皆さんの素敵なレシピに感謝♡東海地方にひっそりと潜伏中~(๑╹◡╹๑)❤のんびりクックの会NO.59❤「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中(*‾0‾*)❤東海連合NO.32 ❤関西倶楽部NO.54※只今コメ欄お休み中○o。.(uωu人).。o○インスタグラム始めました♬http://instagram.com/bobitinn
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このレシピのキーワード

リゾット なす トマト缶 にんにく アサリ ご飯

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