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チーズパン♡
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チーズパン♡-レシピのメイン写真

チーズパン♡

工房tomo
工房tomo @cook_40043351

粉チーズが焦げてそばかすみたいで可愛いテーブルパンになりました♪そのままでも、焼いてもチーズの良い香りが♡
このレシピの生い立ち
朝ごはん用のパンをいろいろ考えている中で生まれました。

粉チーズが焦げてそばかすみたいで可愛いテーブルパンになりました♪そのままでも、焼いてもチーズの良い香りが♡
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工房tomo
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粉チーズが焦げてそばかすみたいで可愛いテーブルパンになりました♪そのままでも、焼いてもチーズの良い香りが♡
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材料

１５個分
  • 強力粉 ３００ｇ
  • ドライイースト ６ｇ
  • 塩 ５ｇ
  • 砂糖 ２０g
  • 無塩バター ２５ｇ
  • 卵１個＋牛乳 ２２０ｃｃ
  • 粉チーズ ２０ｇ
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作り方

  1. 1

    材料を全部ボールに入れてよく混ぜまとまったら台に出して良くこねる。１５分位。粉チーズの粒でつるっとはなりません。

    • チーズパン♡作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れてラップをかけて５０分１次発酵する。

    • チーズパン♡作り方2写真
  3. 3

    ガス抜きをして１５等分にする。
    軽く丸めて１０分ベンチタイム。

    • チーズパン♡作り方3写真
  4. 4

    丸め直して３０分２次発酵。

    • チーズパン♡作り方4写真
  5. 5

    １８０度のオーブンで１２分焼く。

    • チーズパン♡作り方5写真
  6. 6

    完成♡

    • チーズパン♡作り方6写真

コツ・ポイント

こねるときチーズの粒がざらざら手に当るけど気にせずこねること。

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工房tomo
工房tomo @cook_40043351
2011/07/05 11:56に公開
神奈川在住の主婦です。最近パン作りにはまっています♪たまに自家製酵母にチャレンジしています。酵母の会　№５８
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉 卵

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