レンジで簡単＊キャベツのすごもり卵
別府市 @cook_40095853
レンジで簡単にできる野菜料理！レンジでかさが減るから野菜がたくさん食べられる♡朝食にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
朝食にピッタリな簡単レシピを考えました！この１品とご飯またはパンを組み合わせればバランスばっちりの朝食に。バランスの良い朝食は１日をパワフルに過ごすための元気の源☆毎日しっかり食べましょう！
一人分：エネルギー116kcal、塩分0.6g。
レンジで簡単＊キャベツのすごもり卵
レンジで簡単にできる野菜料理！レンジでかさが減るから野菜がたくさん食べられる♡朝食にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
朝食にピッタリな簡単レシピを考えました！この１品とご飯またはパンを組み合わせればバランスばっちりの朝食に。バランスの良い朝食は１日をパワフルに過ごすための元気の源☆毎日しっかり食べましょう！
一人分：エネルギー116kcal、塩分0.6g。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとにんじんを千切りにする。
コンビニなどで売っているカット野菜でもOK！ -
- 2
千切りにしたキャベツ・にんじんを混ぜて２つの皿に分けて盛り、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで２分加熱。
-
- 3
レンジから一度取り出し、真ん中をくぼませて卵を割りいれる。破裂防止のため黄身を爪楊枝などで３箇所ほど穴を開ける。必ず！
-
- 4
ふんわりをラップをかけ、600Wで卵が好みの固さになるまで加熱する。半熟は２分が目安。★を混ぜてソースを作っておく。
-
- 5
レンジから取り出し、ソースをかけ、乾燥パセリやこしょうを好みでふりかけて完成！
-
コツ・ポイント
皿に分量外のサラダ油を薄く塗っておくと、卵がこびりつかずに洗い物が楽になります。
穴を開けずに電子レンジにかけると破裂してしまうので、③の黄身に穴を開ける工程は忘れずに！
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