鶏のパプリカ
かぼちーず @cook_40221907
見た目の赤さとは裏腹に、クリーミーで優しい味わい。バケットにもライスにもよく合います。おもてなし料理にぴったり♪
このレシピの生い立ち
母から教わったおもてなし料理です。
鶏のパプリカ
見た目の赤さとは裏腹に、クリーミーで優しい味わい。バケットにもライスにもよく合います。おもてなし料理にぴったり♪
このレシピの生い立ち
母から教わったおもてなし料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大きめの一口大に切り、真っ赤になるくらいパプリカパウダーをたくさん振って、しばらく置いていておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉に焼き目が付くように中火で炒める。この時、中まで火が通っていなくてもOK。
- 3
鶏肉を一度取り出し、同じフライパンでスライスした玉ねぎを炒め、軽く塩・こしょうをする。
- 4
耐熱キャセロールに玉ねぎを敷いて、鶏肉をのせて再度パプリカパウダーを振る。
- 5
220℃のオーブンで20分程焼く。最後に生クリームをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎが甘くて美味しくてどんどん食べちゃいます。切ってる時には十分と思っても、炒めるとかさが減るので怖れずにたくさん切ってください(笑)
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