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野菜たっぷりチキンナゲット
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野菜たっぷりチキンナゲット-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチキンナゲット

りゅうさもな
りゅうさもな @cook_40270611

少しのむね肉で沢山のチキンナゲットができます
このレシピの生い立ち
給料日前で、ちらし寿司は作ったけど、主人のお酒の当てになる少し肉っぽいパンチのある一品を安価で作りたかったので。

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給料日前で、ちらし寿司は作ったけど、主人のお酒の当てになる少し肉っぽいパンチのある一品を安価で作りたかったので。

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りゅうさもな
りゅうさもな @cook_40270611

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給料日前で、ちらし寿司は作ったけど、主人のお酒の当てになる少し肉っぽいパンチのある一品を安価で作りたかったので。

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材料

5人分
  1. とりむね肉 一枚
  2. いんげん豆(みじん切り) 10本くらい
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 小さめ一個
  4. ジャガイモ(すり下ろし) 三個
  5. みそ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ4
  8. 片栗粉 大さじ4
  9. 卵 一個
  10. ★砂糖 100cc
  11. ★醤油 100cc
  12. ★酢 33ccとりむね肉で
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作り方

  1. 1

    とりむね肉をフードプロセッサー等で挽き肉にし、(★印以外の)すべての材料を混ぜる。

  2. 2

    1をスプーン等で一口大に落とし、(揚げてもいいですが)揚げ焼きする。

  3. 3

    ★印の材料を煮とかして、野菜を引いてチキンナゲットを置いた上から、たれを少しお好みでかける。

  4. 4

    ☆タレはほんの一部しか使わないです。いつもは唐揚げにレモンとあえて使っています。

  5. 5

    ☆今回はいんげん、ジャガイモ、玉ねぎを使いましたが、ニンジンとかゴボウとか何でもどんな野菜でもできると思います。

コツ・ポイント

その時取れる旬の野菜を入れるといいと思います

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りゅうさもな
りゅうさもな @cook_40270611
2014/06/18 12:50に公開
マラソンと料理と水泳が好き
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