簡単♪酒のアテに♪豆腐→手作り？厚揚げ　

＊餅子の台所＊
＊餅子の台所＊ @cook_40264019

豆腐を発見Σ(゜Д゜)
晩酌のお供に揚げちゃえw

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に…豆腐？手前にも豆腐？
奥の昨日までやんｯ！
捨てるのﾓｯﾀｲﾅｲ(;´д｀)
揚げればよくね？(°Д°)

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Mirey's cooksnap of when they made 簡単♪酒のアテに♪豆腐→手作り？厚揚げ　.
Barney777's cooksnap of when they made 簡単♪酒のアテに♪豆腐→手作り？厚揚げ　.
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奥の昨日までやんｯ！
捨てるのﾓｯﾀｲﾅｲ(;´д｀)
揚げればよくね？(°Д°)
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材料

1人分、ｼｪｱして2人分w
  1. 豆腐(今回は絹。木綿でもъ) 1丁
  2. ネギ(小口切り) ｽｷなだけ❤
  3. おろし生姜 ｽｷなだけ❤
  4. 醤油 ｽｷなだけ❤
  5. ☺焼酎の水割り♪(他のお酒も可♪) おかわり自由❤

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切ろう！(今回は6等分)
    切らなくてもイイし…厚さを半分にしてもイイし♪お好みで大丈夫(^∇^)ъ

  2. 2

    豆腐の水気をきるょ～♪
    ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟひいた皿に豆腐のっけて、ﾚﾝｼﾞで2分くらいチンするょ！

  3. 3

    更にﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を充分とる！

    さっ、揚げましょう♪

  4. 4

    揚げ油を用意して、揚げる♪
    キツネ色になるまでじっくりね(*´ー｀*)
    あんまりイジらないでね(／▽＼)♪

  5. 5

    揚がったら、ネギとおろし生姜を盛って醤油♪
    出来上がり♪

    ☺焼酎の水割りと共に食卓へ(//∇//)♪

コツ・ポイント

揚げてる時にいらい過ぎないｯ！崩れちゃうぜぃ(-∀-；)
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まさかの37歳にして初出産&ｼﾝﾏﾏ(；・∀・)只今8歳♪まだまだ手が掛かる( -｀Д´-;A)勉強とゲームに対する集中力の差がﾔﾊﾞい( ´Д｀)=3娘の体力と反比例にヤバい位に衰える私の体力(-∀-`; )気分屋お嬢は好き嫌いが激しく( ´△｀)主に皆さんのおかずレシピを物色中♪
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