簡単☆韓国風肉じゃが

簡単☆韓国風肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単☆韓国風肉じゃが

e☆mi @cook_40101989

具材を入れて煮込むだけ♪♪
ごはんが進む、チゲ風のピリ辛肉じゃがです♪♪
このレシピの生い立ち
甘いのが苦手なパパもたくさん食べれるように考えました☆

具材を入れて煮込むだけ♪♪
ごはんが進む、チゲ風のピリ辛肉じゃがです♪♪
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具材を入れて煮込むだけ♪♪
ごはんが進む、チゲ風のピリ辛肉じゃがです♪♪
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材料

4人分

じゃがいも中4コ
玉ねぎ 1玉
長ねぎ１本
えのき 1袋
豚バラまたは豚こま 250ｸﾞﾗﾑ
※にんにくすりおろしひとかけ分
※コチュジャン大2
※しょうゆ大3
※砂糖大3
※韓国味噌大1
※水 2カップ
※かつをだしの素 2袋
※煮干し 4尾ぐらい

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作り方

1

じゃがいもは1口大、玉ねぎはくし切り、長ねぎは斜め切り、えのきは半分に切り、豚バラは食べやすい大きさに切る。
2

鍋に１の材料と、※の調味料を全て入れ火にかけ、沸騰したら弱火にして、蓋をして15分ぐらい煮る。
3

じゃがいもに串が通ったら出来上がり♪♪

コツ・ポイント

煮干しは入れっぱなしでも取り出してもOKです☆
出来上がりにゆでた絹さやを乗せても美味しいです。
ネギをトロトロにしたくないなら、出来上がり5分前ぐらいにネギを入れて下さい☆もっと辛くしたい方は、唐辛子粉(粗)を足しても美味しいです☆

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e☆mi

e☆mi @cook_40101989

2014/06/17 10:21に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが豚肉えのきじゃがいもコチュジャン煮干豚こま玉ねぎ長ネギ

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