ごぼうは笹がき、長ネギは粗みじんぎりにする。たっぷりのお湯に塩をしてマカロニをゆで始める。フライパンに○を中火で熱する。

香りがたったらごぼうと長ネギを加えて中火でしんなりするまで炒め、●を加える。なじんだらＡを加えて味を整える。

マカロニをザルに揚げて水気を切り、２に加え混ぜる。耐熱皿に流しいれて、上にチーズをバランスよくのせ、白ゴマを散らす。

２２０℃のオーブンで１２分焼き、チーズが溶けて表面に軽く焦げ目がついたら出来上がり。