キャベツのカレー煮…圧力鍋…

Name: キャベツのカレー煮…圧力鍋…
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/2コくらい; 玉ねぎ 1/2～1コ; ベーコン(ブロック) 少し; コンソメキューブ 1コ; 水 180㏄; カレールウ 2ブロック

こえにゃん @cook_40075738

キャベツの大量消費に。キャベツがとろとろで優しい味です。
このレシピの生い立ち
生ではおいしくないキャベツにあたって、火を通して大量消費しようとチャレンジ。

キャベツのカレー煮…圧力鍋…

こえにゃん @cook_40075738

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材料

キャベツ 1/2コくらい
玉ねぎ 1/2～1コ
ベーコン(ブロック) 少し
コンソメキューブ 1コ
水 180㏄
カレールウ 2ブロック

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作り方

1

たまねぎを厚めのスライス、キャベツをざく切りにする。
ベーコンは小さめに切る。
2

圧力鍋に1とコンソメを入れ、水を入れて火にかける。
3

圧力がかかり始めたら火を止め急冷し圧を抜く。
4

圧が抜けたらふたを開け、カレールウを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

私はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋を使用しています。
火が通りすぎないように圧力をかける時間はほんのちょっとです。
カレールウは圧を抜いてから入れます。

セロリや、タイム、ローズマリーなど少量入れてみたり…

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つくれぽ

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こえにゃん @cook_40075738

2014/06/18 21:22に公開

こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿

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