ミョウガときゅうりのぬか漬け

今日咲
今日咲 @cook_40260349

これからの季節にちょっとあると嬉しいですよね〜(^｡^)
このレシピの生い立ち
やっぱりあると嬉しい！自分は日本人だって感じるお漬物ですよね〜^_^

ミョウガときゅうりのぬか漬け

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材料

2人分
  1. みょうが １個
  2. きゅうり 1本
  3. 糠床 ご家庭にあるもの

作り方

  1. 1

    みょうが、きゅうりを水洗いし水分をふき取る。

  2. 2

    糠床に漬け込む。きゅうりは半日〜1日で、みょうがは2〜3日でいい感じになります。

  3. 3

    糠床から取り出し、糠をふき、洗い、お好みの大きさに切り、器に盛り…出来上がり(^o^)/

コツ・ポイント

糠床さんパワーo(^▽^)o です。
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