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夏バテにも!ピリ辛サラダうどん
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夏バテにも!ピリ辛サラダうどん-レシピのメイン写真

夏バテにも!ピリ辛サラダうどん

ゴールデンばぁ
ゴールデンばぁ @cook_40108867

いつものサラダうどんに飽きたら作ってみて下さい。食べるラー油があれば、すっごく簡単です!
このレシピの生い立ち
旦那さんに食べるラー油でサラダうどんが食べたいと注文されたので。

いつものサラダうどんに飽きたら作ってみて下さい。食べるラー油があれば、すっごく簡単です!
このレシピの生い立ち
旦那さんに食べるラー油でサラダうどんが食べたいと注文されたので。

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夏バテにも!ピリ辛サラダうどん

ゴールデンばぁ
ゴールデンばぁ @cook_40108867

いつものサラダうどんに飽きたら作ってみて下さい。食べるラー油があれば、すっごく簡単です!
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旦那さんに食べるラー油でサラダうどんが食べたいと注文されたので。

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旦那さんに食べるラー油でサラダうどんが食べたいと注文されたので。

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材料

2人分
  • うどん 2人分
  • たれ
  • マヨネーズ 大4
  • すりごま 大4
  • めんつゆ 大4
  • お酢 大1
  • 食べるラー油
  • サラダ油 大3
  • 豆板醤 大1
  • にんにく 大1くらい
  • 玉ねぎ 小さいもの1/4
  • 塩 小1/2
  • ごま油 大1
  • ハム、レタス、きゅうり、トマト、温泉卵
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作り方

  1. 1

    たれ。
    マヨネーズ、すりごまを混ぜ合わせます。
    お酢、めんつゆは後から少しずつ入れて混ぜて下さい。

    • 夏バテにも!ピリ辛サラダうどん作り方1写真
  2. 2

    食べるラー油。
    フライパンにサラダ油、豆板醤、刻んだニンニクと玉ねぎを入れて弱火で炒めます。

    • 夏バテにも!ピリ辛サラダうどん作り方2写真
  3. 3

    塩、ごま油を入れて火をとめます。

    • 夏バテにも!ピリ辛サラダうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを茹でて冷水でしめます。

  5. 5

    野菜はお好きな具を!
    盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

工程1で全部を混ぜるとマヨネーズが分離するので気をつけて下さい。
工程2、3は省いて食べるラー油を使うと楽です。
更に、面倒な時はたれをごまドレッシング:ぽん酢を1:1でも!

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ゴールデンばぁ
ゴールデンばぁ @cook_40108867
2014/06/21 14:53に公開
5歳の息子と、3歳の娘の4人家族。まだまだ新米専業主婦です!お料理上手になって旦那さんに美味しいごはんを食べさせたいです!
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