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カキ＆イカフライ～緑のソース～
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カキ＆イカフライ～緑のソース～-レシピのメイン写真

カキ＆イカフライ～緑のソース～

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

カラリと揚げたカキを、緑色の万能ねぎのソースで♪
このレシピの生い立ち
和定食屋さんで、ネギソースを添えたカキフライが出て、めずらしいな～と思って再現。

カラリと揚げたカキを、緑色の万能ねぎのソースで♪
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カキ＆イカフライ～緑のソース～

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カラリと揚げたカキを、緑色の万能ねぎのソースで♪
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材料

2人分
  • かき 1パック
  • イカ 1ぱい
  • 薄力粉、卵、パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • （ソース）
  • 万能ねぎ 1束
  • にんにく 1個
  • オリーブオイル 80ｍｌ
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を全てフードプロセッサーに入れ、撹拌する。カキはさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    カキとイカに、小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。油でこんがりと揚げる。皿に盛り、ソースを添えて。

コツ・ポイント

普通にタルタルソースやレモンで食べても美味しいです！

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2015/01/04 02:30に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい～！！！」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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このレシピのキーワード

イカ にんにく かき 薄力粉 卵 こねぎ

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