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ショートパスタ入りトマトスープ
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ショートパスタ入りトマトスープ-レシピのメイン写真

ショートパスタ入りトマトスープ

ambermaman
ambermaman @cook_40199570

インスタントぽいけど自家製なトマトスープです。
このレシピの生い立ち
元々鍋でお湯にブイヨンキューブとトマトペーストを入れて溶かしてパスタを入れた自家製インスタントのレシピを冷蔵庫のトマト処分にアレンジしました。病気の後に何故か飲みたくなるスープです。

インスタントぽいけど自家製なトマトスープです。
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ショートパスタ入りトマトスープ

ambermaman
ambermaman @cook_40199570

インスタントぽいけど自家製なトマトスープです。
このレシピの生い立ち
元々鍋でお湯にブイヨンキューブとトマトペーストを入れて溶かしてパスタを入れた自家製インスタントのレシピを冷蔵庫のトマト処分にアレンジしました。病気の後に何故か飲みたくなるスープです。

インスタントぽいけど自家製なトマトスープです。
このレシピの生い立ち
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材料

4人前
  1. トマト 5ー6個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ブイヨンキューブ(チキン) 1個
  4. トマトペースト 1缶
  5. ショートパスタ(スープ用) おたま1杯
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取ってざく切りに、玉ねぎもトマトと同じぐらいのざく切りにする。

  2. 2

    鍋に1とブイヨンキューブとを入れて水をひたひたになるまで入れて火にかける。最初は強火で、沸騰したら弱火で約10分煮る。

    • ショートパスタ入りトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    トマトペーストを入れてブレンダーやミキサーで撹拌する。

    • ショートパスタ入りトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    パスタを入れてもう一度弱火に掛けてパスタがお好みの硬さになったら火を止める。

  5. 5

    フライパンで焼いたパンにニンニクをこすってオリーブオイルをたらしたガーリックトーストと一緒に食べると美味しいです。

コツ・ポイント

パスタを入れた後よくかき混ぜる。じゃないと鍋の底で塊になってしまいます。

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ambermaman
ambermaman @cook_40199570
2016/06/16 19:11に公開
海外でごはん作ってます。
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