バターは室温で柔らかくしておきます。

1に砂糖の半量を加えて泡立て器で白っぽくなるまで泡立てて、オリーブオイルを加えてさらに混ぜます。

牛乳とヨーグルトを入れてなめらかにします

オーブンを160度にセットします。

卵に砂糖の半量を加えてもったりするまで泡立てます

3に、泡立てた卵を4～5回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

ふるいに掛けた薄力粉とベーキングパウダーを入れて、
ざっくりと混ぜます

型にクッキングペーパーを敷いて、
生地を入れ、160度で35分、焼きます