牛肉は今回はﾓﾓﾌﾞﾛｯｸを使いました。細切りにする。牛こまでも構いません。
●を揉み込んでしばらく置く。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき牛肉を炒める。
色が変わってきたらｵｸﾗを入れさっと炒めたら焼き肉のﾀﾚで味を整える。