冷やせる容器に無糖アイスコーヒーと0カロリーシロップを入れて混ぜ合わせる。

水を50度位まで温めそこへ粉ゼラチンを入れて溶かす。

粉ゼラチンを溶かしたお湯をアイスコーヒーに入れてよくかき混ぜてそのまま3時間ほど冷やす。

フルフルに固まったらフォークでザクザクと切るようにして、グラスへ入れる。そこへ牛乳を入れて完成です。