納豆カルボナーラ風パスタ

jujumyu
jujumyu @cook_40043544

冷蔵庫にあった余った納豆でひとりランチ♪
このレシピの生い立ち
よく納豆を1パック余らせるので。

納豆カルボナーラ風パスタ

冷蔵庫にあった余った納豆でひとりランチ♪
このレシピの生い立ち
よく納豆を1パック余らせるので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. オリーブオイル 小匙2
  3. 納豆 1パック
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ
  5. ベーコンライス 20g
  6. 牛乳 50cc
  7. コーヒーフレッシュ 2個(あれば)
  8. 1個
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに水と適量の塩を入れてわかしスパゲッティをゆでる。

  2. 2

    にんにくはみじん切りに。ベーコンは1cmほどのスライスに。別フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。

  3. 3

    にんにくが色づいてきたらベーコンを入れて炒める。そこに牛乳を入れ次に納豆を入れ混ぜる。

  4. 4

    湯きりしたスパゲッティを投入、混ぜる。コーヒーフレッシュ(あれば)と溶いた卵を入れざっくり1,2度混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    皿に盛り付けた後、ブラックペッパーをかけて下さい。(今回は少し余ったきのこ類を投入)

コツ・ポイント

納豆のたれも一緒に混ぜるので醤油はお好みで。塩分控えめを考えベーコンと納豆の塩けで醤油はあえて最初は加えていません。とにかく火を強くしないこと、すばやく。火を止め卵を入れてかき混ぜることで卵に火が入り過ぎないようにします。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
jujumyu
jujumyu @cook_40043544
に公開
のんびり~ ゆっくり~ ですが…皆様のレシピを参考に、お料理にもっともっと精進したいです(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ