干し椎茸を水につけて戻します。
お米を4合洗って3合目くらいまで水を入れます。

人参は皮をむいて、１㎝くらいの棒状に切ります。薄あげも同じくらいの大きさに切ります。鳥肉はやや小さ目に切ります。

干し椎茸が戻ったら、人参と同じくらいの大きさに切ります。戻し汁は捨てないでね。

炊飯器に、☆のついた調味料と椎茸の戻し汁を入れ、4合のメモリまでの水を足します。軽くかき混ぜて味見してね。

そこへ切っておいたものを、全て入れ昆布をのせます。30分くらい置いてから炊きます。

むね肉だと固まりやすいので、意識して散らばすように入れてね。

炊き上がったら昆布を取り出して、具がまんべんなく混ざるように、底からまぜます。

干し椎茸、昆布、薄あげ、鳥肉、白だし、だしの素これでもかって言うくらいだし命です。１度食べてくれるとわかってもらえるはず

鳥肉をちくわにかえても大丈夫。その季節に合わせてタケノコを入れたり色々試してね。