圧力鍋で簡単に☆ふっくらもちもちお赤飯♪
まろずキッチン♪ @cook_40055431
もち米と小豆があればすぐ作れます！
このレシピの生い立ち
お祝いの食卓にはやっぱりお赤飯♪
圧力鍋で簡単に作りたくて(^^)
圧力鍋で簡単に☆ふっくらもちもちお赤飯♪
もち米と小豆があればすぐ作れます！
このレシピの生い立ち
お祝いの食卓にはやっぱりお赤飯♪
圧力鍋で簡単に作りたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗ってザルにあげておく。
- 2
圧力鍋に小豆とかぶるくらいの水を入れ、強火にかける。
★ふたはしないで - 3
小豆がぐらぐらしだしたら、火からおろし小豆をザルにあげる。
★このゆで汁は捨てます
- 4
小豆を圧力鍋に戻し、再びかぶるくらいの水を加えふたをして火にかける。
- 5
最初は強火で、シューシューしだしたら弱火にして３分。
３分たったら火を止め、圧力が抜けるまで置いておく。 - 6
ザルにあげ、小豆とゆで汁にわけます。
★このゆで汁は炊く時に使います！
- 7
圧力鍋に
★洗ったもち米
★小豆
★ゆで汁＋水＝430㏄
を入れ、ふたをして強火にかける。 - 8
シューシューしだしたら弱火にして７分。
圧力が抜けるまで置いておく。★火を止めた後10分はふたを開けずに蒸らします
- 9
器に盛りごま塩をふって出来上がり☆
コツ・ポイント
炊き上がったら小豆をつぶさないようにやさしくまぜてくださいね(*^.^*)
❤2015.3.5話題入り
ありがとうございます❤
つくれぽ
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