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【しじみでイイ感じ】しじみ風味の茶碗蒸し
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【しじみでイイ感じ】しじみ風味の茶碗蒸し-レシピのメイン写真

【しじみでイイ感じ】しじみ風味の茶碗蒸し

しじみでイイ感じ
しじみでイイ感じ @cook_40269805

定番の茶碗蒸しも、【しじみでイイ感じ】でいつもとは一味違う味に。蒸し器がなくてもできるレシピです。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しの味も【しじみでイイ感じ】を使えば、ばっちり決まります。

定番の茶碗蒸しも、【しじみでイイ感じ】でいつもとは一味違う味に。蒸し器がなくてもできるレシピです。
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【しじみでイイ感じ】しじみ風味の茶碗蒸し

しじみでイイ感じ
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定番の茶碗蒸しも、【しじみでイイ感じ】でいつもとは一味違う味に。蒸し器がなくてもできるレシピです。
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材料

2人分
  1. しじみでイイ感じ 小さじ2
  2. 卵 1個
  3. 水 120ml
  4. みりん 小さじ1
  5. お好みの具(鶏肉、銀杏、かまぼこ、三つ葉など) 適量
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作り方

  1. 1

    【しじみでイイ感じ】、みりん、水をまぜたものにとき卵を加え、卵液を作る。

  2. 2

    下準備したお好みの具を器に入れ、卵液をざるでこしながら注ぎ入れる。

  3. 3

    鍋に器の半分程度の湯をはり、強火で1分、弱火で6分、余熱で7分蒸す。

コツ・ポイント

お使いの器やお鍋によって、加熱時間は調整してみてください。

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しじみでイイ感じ
しじみでイイ感じ @cook_40269805
2014/06/25 00:22に公開
【しじみでイイ感じ】を使ったレシピをご紹介してまいります!
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