高野を戻して、1センチ角に細かく切る。
出汁。調味料で約10分煮て冷ます。

薄焼き卵を作って、冷めたら、錦糸卵にする。

温かいご飯、すし太郎、高野を混ぜる。
上に卵等を散らす。