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簡単！サッパリ♪豚肉の紅茶煮(紅茶豚)
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簡単！サッパリ♪豚肉の紅茶煮(紅茶豚)-レシピのメイン写真

簡単！サッパリ♪豚肉の紅茶煮(紅茶豚)

♡シャルトリュー♡
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670

私の大好物♡シンプルな材料で簡単♪紅茶で煮て三杯酢に漬けるだけ♪お酒のお供に◯保存ok!

このレシピの生い立ち
昔、お正月に母が作ってくれた料理。当時、紅茶と聞いて衝撃を受けましたが、初めて食べた時から虜に♡自分でも作りたくて教えてもらったレシピ♪

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♡シャルトリュー♡
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670

私の大好物♡シンプルな材料で簡単♪紅茶で煮て三杯酢に漬けるだけ♪お酒のお供に◯保存ok!

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材料

2〜3人分
  • 豚もも肉かたまり 300g
  • 紅茶ティーバッグ 2個
  • ☆米酢 大さじ9
  • ☆砂糖 大さじ6
  • ☆醤油 大さじ3
  • かいわれ (お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に肉が浸るくらいに水を入れ、紅茶ティーバッグを入れて豚塊を入れる。沸騰したら弱火〜中火で10〜15分程煮込む。

    • 簡単！サッパリ♪豚肉の紅茶煮(紅茶豚)作り方1写真
  2. 2

    竹串を肉の中心まで刺して、抜き、串が冷たくなければ、火を消してそのまま置いておく。(後は余熱でok)

  3. 3

    タッパーやボウルに☆を入れてよく混ぜて三杯酢を作る。

  4. 4

    粗熱が取れた紅茶豚をスライスし三杯酢と一緒に、タッパーなどに入れて冷蔵庫で2〜3時間漬け置く。

    • 簡単！サッパリ♪豚肉の紅茶煮(紅茶豚)作り方4写真

コツ・ポイント

三杯酢お好みで甘さを調整して下さい。
トッピングお好みで♪
残ったら冷蔵庫で4〜5日保存できます。

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♡シャルトリュー♡
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670
2014/06/24 08:05に公開
大阪府在住。主人と娘と息子の4人家族我が家好みの料理を少し載せています沢山の作れぽを頂き感謝です✿レシピ本に掲載2015.2.21 春レシピ(天津飯*関西風)2015.9.11 キム兄&クックパッドつまみ越え(いかとキャベツの炒め物)2015.10.24 ベジココットレシピ(ポテトスキン)2016.4.15 クックパッド×BEEF(お肉ほどける絶品ビーフカレー)
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かいわれ 豚ももブロック

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