簡単！サッパリ♪豚肉の紅茶煮(紅茶豚)
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670
私の大好物♡シンプルな材料で簡単♪紅茶で煮て三杯酢に漬けるだけ♪お酒のお供に◯保存ok!
このレシピの生い立ち
昔、お正月に母が作ってくれた料理。当時、紅茶と聞いて衝撃を受けましたが、初めて食べた時から虜に♡自分でも作りたくて教えてもらったレシピ♪
簡単！サッパリ♪豚肉の紅茶煮(紅茶豚)
私の大好物♡シンプルな材料で簡単♪紅茶で煮て三杯酢に漬けるだけ♪お酒のお供に◯保存ok!
このレシピの生い立ち
昔、お正月に母が作ってくれた料理。当時、紅茶と聞いて衝撃を受けましたが、初めて食べた時から虜に♡自分でも作りたくて教えてもらったレシピ♪
作り方
- 1
鍋に肉が浸るくらいに水を入れ、紅茶ティーバッグを入れて豚塊を入れる。沸騰したら弱火〜中火で10〜15分程煮込む。
-
- 2
竹串を肉の中心まで刺して、抜き、串が冷たくなければ、火を消してそのまま置いておく。(後は余熱でok)
- 3
タッパーやボウルに☆を入れてよく混ぜて三杯酢を作る。
- 4
粗熱が取れた紅茶豚をスライスし三杯酢と一緒に、タッパーなどに入れて冷蔵庫で2〜3時間漬け置く。
-
コツ・ポイント
三杯酢お好みで甘さを調整して下さい。
トッピングお好みで♪
残ったら冷蔵庫で4〜5日保存できます。
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