うどんは水にさらしてから手で適当に細かくし、玉ねぎは薄切り、人参は２～３cmの千切り、オクラは２mm幅に切る。

小鍋に水を沸かし、沸騰したら①を加えて再沸騰するまでしばらくおく。

再沸騰したら少し火を弱め、ダジダ・しょう油を加え、ひと混ぜする。

最後にプチトマトと塩を入れて軽く混ぜて出来上がり。