下準備:材料を測って準備しておきます。

パスタの袋の記載時間より1分〜30秒短くアルデンテに茹でる。

パスタが茹で終わる3分前に手鍋に生クリーム、チーズ2種、バターミルクパウダーを入れ、火にかける（中火）。

生クリームがぷつぷつと沸騰し始めたら一旦火から降ろし、よく混ぜてチーズを溶かす。

混ざったら塩と胡椒をし、やや濃い目に味付けをする。

ソースを再び火にかけ、茹で上がったパスタと絡め40秒ほど炒める。