・皮目を洗い、スプーンでかぼちゃの種を取り除く

・かぼちゃと水大さじ1を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（500w）で2分

・かぼちゃが柔らかくなったところで、一口サイズに切り分ける

・かぼちゃの皮目を下にして鍋に並べ、●の調味料を入れ、蓋をして中火で煮る

・汁が煮立ったら、少し火を弱め、そのまま5分程度火にかける
・かぼちゃに箸が通るくらいに柔らかくなったら、弱火にする

・落とし蓋をして弱火で煮る
・汁がほぼなくなったら火を止め、１分程度蒸らす

☆お皿に盛りつけ、完成☆