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バターでコクうま♪じゃが芋の煮っころがし
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バターでコクうま♪じゃが芋の煮っころがし-レシピのメイン写真

バターでコクうま♪じゃが芋の煮っころがし

きらさくママ
きらさくママ @cook_40063082

じゃがいもホクホク♪バターが決め手！お箸が止まらない〜
このレシピの生い立ち
ただの煮っころがしよりバターが入ることで子供達もモリモリ食べる人気メニューです。

じゃがいもホクホク♪バターが決め手！お箸が止まらない〜
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ただの煮っころがしよりバターが入ることで子供達もモリモリ食べる人気メニューです。

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バターでコクうま♪じゃが芋の煮っころがし

きらさくママ
きらさくママ @cook_40063082

じゃがいもホクホク♪バターが決め手！お箸が止まらない〜
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ただの煮っころがしよりバターが入ることで子供達もモリモリ食べる人気メニューです。

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材料

  • じゃがいも ３〜４こ
  • 醤油 大２弱
  • 砂糖 大３
  • ほんだし 適量
  • 水 適量
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切る。鍋にじゃがいもとひたひたの水、ほんだし、砂糖、醤油を入れたら火にかける。

  2. 2

    じゃがいもに火が通ったら蓋をあけて水気をとばし火を止めたらバターを入れ余熱で溶かして出来上がり。。

コツ・ポイント

じゃがいもを煮崩さないように弱火で煮る。時間に余裕があれば火が通ったら一度火を止めて少しおいたあと煮詰めるとキレイに煮上がります。

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きらさくママ
きらさくママ @cook_40063082
2012/09/04 09:17に公開

このレシピのキーワード

にっころがし じゃがいも バター

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