もちもち！もち米で紅白シュウマイ☆
のんちぇぶ @cook_40054956
紅白で、おもてなしの席にも喜ばれると思います◎
もちもちしてて中身はジューシー！
このレシピの生い立ち
もち米を消費したくて…
豚肉が、あったのでシュウマイにしちゃいました(^_^)
もちもち！もち米で紅白シュウマイ☆
紅白で、おもてなしの席にも喜ばれると思います◎
もちもちしてて中身はジューシー！
このレシピの生い立ち
もち米を消費したくて…
豚肉が、あったのでシュウマイにしちゃいました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は研いで半分に分けて水に30分以上浸し(ひとつのボールには色粉を入れて色を付ける)ザルにあけて水を切っておく。
-
- 2
玉ねぎ、しいたけは 細かめのみじん切りにしておきます(^_^)
- 3
ひき肉に塩コショウして粘りが出るまで練ったら☆の調味料を全部加えて練って全体に混ぜ込む。
- 4
玉ねぎ、しいたけ、片栗粉を入れて全体に混ぜ込んでバットにうつし20等分にする。
-
- 5
まんまるに丸める(^_^)
-
- 6
もち米を付ける。形を整えつつちょっと押しながらつけていく。
-
- 7
蒸し器で蓋をして強火13分蒸す。
-
- 8
からし醬油や、酢醤油で召し上がれ♪
もちもちがやみつきになります(^_^) - 9
--
コツ・ポイント
もち米は必ず30分以上浸しておくこと。
そしてよく水を切っておくこと。
蒸し時間、火加減は目安です。調節してください！
色粉もお好きな量で◎ほんのりピンク位がかわいくて私は好きです(^_^)
つくれぽ
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