とっても簡単・美味☆自家製ツナ

とっても簡単・美味☆自家製ツナ-レシピのメイン写真

とっても簡単・美味☆自家製ツナ

roseusrosa @cook_40278131

とてもシンプルな手順と材料で美味しいツナが作れます♪旬のカツオでお安く美味しくどうぞ^^
このレシピの生い立ち
簡単に体にいい材料だけで美容にもいいツナが作りたかったので♪

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とてもシンプルな手順と材料で美味しいツナが作れます♪旬のカツオでお安く美味しくどうぞ^^
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材料

カツオ（さく） 350g~400gくらい
塩小さじ１
胡椒少々
☆オリーブオイル約1カップ（ひたひた）
☆大蒜（薄切り）１カケ
☆赤唐辛子１本
☆ベイリーフ２枚
☆タイム（フェンネルやローズマリーでもOK） 4，5本
☆黒胡椒粒小さじ１

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作り方

1

カツオに塩胡椒を刷り込み、10分放置します。
2

出てきた水気をふいて、カツオが被らないように鍋に入れたらオリーブオイル以下を入れ弱火にかけます。
3

プツプツ沸騰してきたら更に火を弱めて10分で出来上がりです♪

コツ・ポイント

ハーブはお好みで他のものを使ったり、数種類組み合わせたりしても美味しいです。
洋風にしたくない時はハーブなし，オイルもオリーブオイルでなくてもOKです。

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roseusrosa

roseusrosa @cook_40278131

2014/08/05 13:11に公開

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