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簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)
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簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)-レシピのメイン写真

簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)

CHERRY80
CHERRY80 @cook_40196993

洗い物少なく!がモットーの私…
鍋ひとつ、ボールひとつ、ザルひとつでできます♪
辛くなくても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち
大好きなタイ料理♪家でも手軽に食べたくて('∀'*)
母が作った紫玉ねぎで♪

洗い物少なく!がモットーの私…
鍋ひとつ、ボールひとつ、ザルひとつでできます♪
辛くなくても美味しいですよ!

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大好きなタイ料理♪家でも手軽に食べたくて('∀'*)
母が作った紫玉ねぎで♪

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CHERRY80
CHERRY80 @cook_40196993

洗い物少なく!がモットーの私…
鍋ひとつ、ボールひとつ、ザルひとつでできます♪
辛くなくても美味しいですよ!

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大好きなタイ料理♪家でも手軽に食べたくて('∀'*)
母が作った紫玉ねぎで♪

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材料

3〜4人分
  1. 春雨 25〜30g
  2. きゅうり 半分
  3. 紫玉ねぎ 半分
  4. セロリ 1/2本
  5. プチトマト 3個
  6. ひき肉 100g
  7. えび 10個
  8. イカ 10個
  9. キクラゲ 5個
  10. ★ナンプラー 小さじ2
  11. ★レモン汁 小さじ2
  12. ★砂糖 小さじ1
  13. ★すりおろしニンニク 少々
  14. あればパクチーやアサツキ 適量
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作り方

  1. 1

    キクラゲをぬるま湯で戻します。

  2. 2

    大きめの鍋でお湯を沸かします。

  3. 3

    野菜を切る。

    • 簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらお鍋にザルを入れ、ひき肉を茹でる。

    • 簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に火が通ったらザル後とあげる。

    • 簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)作り方5写真
  6. 6

    ひき肉を茹でた鍋にえび、イカ、キクラゲを入れて茹でる。

  7. 7

    火が通ったらひき肉が入っているザルに入れる。
    (お湯はそのまま)

    • 簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)作り方7写真
  8. 8

    最後にひき肉、えび、イカ、キクラゲを茹でたお湯で春雨を茹でる。

  9. 9

    ボールに★の調味料を入れて混ぜる。

    • 簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)作り方9写真
  10. 10

    春雨が茹で上がったら調味料の入っているボールに入れる。

  11. 11

    切っておいた野菜も混ぜる。
    出来上がり(*´艸`)

    • 簡単!ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)作り方11写真

コツ・ポイント

辛味を足したい場合は調味料を混ぜる時にトウガラシを入れてね♪
春雨が熱いうちに混ぜるから味がしみます!
一緒にタイカレーもどうぞ♪
レシピ ID:19903859

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CHERRY80
CHERRY80 @cook_40196993
2014/06/21 06:56に公開
エスニック料理ラヴ(*´ ∀ `*)♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904651
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