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離乳食に☆魚と豆腐のハンバーグ
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離乳食に☆魚と豆腐のハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳食に☆魚と豆腐のハンバーグ

aihiro・n
aihiro・n @cook_40231261

手づかみしか食べてくれない娘のお魚メニュー☆
このレシピの生い立ち
スーパーで「魚の豆腐ハンバーグ」を見つけ、離乳食用にアレンジしてみました^^

手づかみしか食べてくれない娘のお魚メニュー☆
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スーパーで「魚の豆腐ハンバーグ」を見つけ、離乳食用にアレンジしてみました^^

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離乳食に☆魚と豆腐のハンバーグ

aihiro・n
aihiro・n @cook_40231261

手づかみしか食べてくれない娘のお魚メニュー☆
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スーパーで「魚の豆腐ハンバーグ」を見つけ、離乳食用にアレンジしてみました^^

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材料

作りやすい分量
  • 豆腐 150g
  • 小麦粉 適量
  • 魚(白身魚や鮭等) 2切れ
  • 水菜 1束
  • 塩 少々
  • 昆布だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    魚は酒少々(分量外)で茹で、皮と骨を取り覗き、粗くほぐす。水菜は細かく刻む。

  2. 2

    ボールに豆腐を入れ、フォークでかき混ぜる。

  3. 3

    普通のハンバーグの種より少し固めになるまで、小麦粉を少しずつ加えていく。

  4. 4

    3のボールに、1の具、昆布だし、塩を加えて混ぜる。

  5. 5

    一口大の大きさに丸めて、油を引いたフライパンに並べて焼く。

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくても、小麦粉を加えていくとまとまります☆

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aihiro・n
aihiro・n @cook_40231261
2014/06/17 10:50に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 魚 鮭 水菜 小麦粉 豆腐 白身

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