CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おくらと茗荷のおかか和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おくらと茗荷のおかか和え-レシピのメイン写真

おくらと茗荷のおかか和え

神戸っ子miyako
神戸っ子miyako @cook_40076618

めんつゆで簡単！おつまみにも、ごはんにかけても美味♪
このレシピの生い立ち
お店でいただいて美味しかったので、自分なりに簡単に作ってみました！

めんつゆで簡単！おつまみにも、ごはんにかけても美味♪
このレシピの生い立ち
お店でいただいて美味しかったので、自分なりに簡単に作ってみました！

もっと読む

おくらと茗荷のおかか和え

神戸っ子miyako
神戸っ子miyako @cook_40076618

めんつゆで簡単！おつまみにも、ごはんにかけても美味♪
このレシピの生い立ち
お店でいただいて美味しかったので、自分なりに簡単に作ってみました！

めんつゆで簡単！おつまみにも、ごはんにかけても美味♪
このレシピの生い立ち
お店でいただいて美味しかったので、自分なりに簡単に作ってみました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • おくら 1袋
  • みょうが 2本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 100cc
  • かつおぶし 1袋
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    おくらに塩をふり、袋ごと手のひらで擦り合わせる。

    • おくらと茗荷のおかか和え作り方1写真
  2. 2

    おくらの茎つきの部分をくるっと切り取る。

    • おくらと茗荷のおかか和え作り方2写真
  3. 3

    みょうがは斜め薄切りにし、水にさらしておく。

    • おくらと茗荷のおかか和え作り方3写真
  4. 4

    おくらを1分強ほど塩ゆでし、ゆで上がったら冷水にとる。

    • おくらと茗荷のおかか和え作り方4写真
  5. 5

    めんつゆ、水をタッパーなどに入れ、おくらを一口大に切る。

    • おくらと茗荷のおかか和え作り方5写真
  6. 6

    材料すべてをタッパーに入れ、ざっくり混ぜて、冷蔵庫でよく冷しておけば出来上がり♪

    • おくらと茗荷のおかか和え作り方6写真

コツ・ポイント

おくらは食感を楽しむよう、さっと湯がく程度がベスト♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

神戸っ子miyako
神戸っ子miyako @cook_40076618
2014/06/19 00:09に公開
ちょこちょこ料理をするのが大好き。家呑みが大好き。今まで目分量で作ってましたが、美味しかった味付けはなかなか再現できず…記録の意味もあり、レシピアップ始めます！簡単レシピが中心ですが、少しずつ、楽しみながら、料理を紹介していけたらいいです♪
もっと読む

このレシピのキーワード

オクラ みょうが かつお節

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カンジャンセウの汁と殻でエビ醤油ラーメン
  2. 鶏むね肉でヘルシー！「タンドリーチキン」
  3. みょうがのキャロットラペ
  4. 豚肉とズッキーニとパプリカの炒め物
  5. 可愛い⚽️まんまるサッカーボールチョコパン
  1. 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き
  2. 夏！なすの煮浸し★生姜みょうが青じそのせ
  3. 蒸ししゃぶ・さっぱり・簡単・10分料理
  4. 栄養満点！ひじきと豆腐のサラダ
  5. 新玉とツナのマヨチーズ焼き
  6. Azie's Cheese Steak Croissants
  7. Chile Colorado wet buritto
  8. Bavarian Cream
  9. Candied Bacon
  10. A1 Baked Pork Chops
  1. 豚の角煮
  2. 混ぜておくだけ☆やみつきセロリ
  3. 幼稚園 お弁当 キャラ弁♡ほっぺちゃん
  4. 焼き豚目玉トースト☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904743
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close