じゃがいもは大きめの乱切り、ウインナーは小口切り、玉ねぎとにんじんはみじん切りにして、いんげんは斜め薄切りにする。

にんにくはみじん切りにして、レーズンはぬるま湯で戻しておく。

フライパンにバターを熱し、にんにくを炒めて香りが立ったら、玉ねぎ、にんじん、いんげん、ウインナーを加えて炒め合わせる。

じゃがいもを加え、さっと炒めて米、カレー粉を入れて、米が半透明になったら塩をふって混ぜる。

5を炊飯器の内釜に入れ、水を加えてスープの素をくずして入れ、レーズンも加えたらざっと混ぜて普通に炊く。

炊き上がったらすぐにパセリをふって混ぜ、10分ほど蒸らして器に盛る。