レタスを食べやすい大きさにして洗い、水をしっかりきりボールへ。

胡麻油をしっかりレタス全体に馴染ませて、味の素、塩の順に馴染ませる。
味見をしながら、好みの味にしてください。

見栄えとして、最後に白髪ネギを上に散らしても。